Akseli Herleville hirvittävä lasku – tilittää rajusti: ”Hukkasin itseni ja uhrasin terveyteni”
Itseään niskasta kiinni ottanut burgeriparoni ei aio toistaa tekemiään virheitä.
Pian 40 vuotta täyttävä julkkiskokki Akseli Herlevi on ehdottanut Seiskalle haastattelun tapaamispaikaksi itähelsinkiläistä ravintolaa.
Videolla Akseli Herlevi: Naughty Brgr vei kaiken
Kontulan ostoskeskuksesta löytyy turkkilainen lounaskeidas, jonka maittavat murkinat maistuvat Aksulle. Kiire ei ole minnekään.
– Siitä hetkestä, kun täytin 30, olen ollut käytännössä koko ajan töissä. Siis koko mennyt vuosikymmen, hän hymähtää.
– Siinä matkalla ehtii herkästi hukata itsensä. Jos vaan painaa menemään, tuppaa unohtumaan asioita. Kuten terveellinen elämä.
Hirvittävä lasku
Akselin luoman Naughty Brgr-purilaisketjun tarina alkoi vuonna 2015 ja päättyi alkuvuodesta konkurssiin. Varsinkin firman loppuaikoina jänne oli kireällä.
– Silloin tuli juostua palaverista toiseen. Yritin vain selvitä seuraavaan päivään.
En enää mene kananlihalle, kun tulee puhelu, saan sähköpostia tai ovikello soi.
Burgeri-imperiumin romahtamisen henkinen lasku oli hirvittävä.
– Nyt olen jo kyennyt nousemaan henkisesti jaloilleni. En enää mene kananlihalle, kun tulee puhelu, saan sähköpostia tai ovikello soi, hän kuvailee.
”Helpompi hengittää”
Koko kansan tuntema julkkiskokki on käynyt kovaa itsetutkiskelua. Leppoisan miehen maineessa oleva Herlevi tunnustaa stressanneensa kovasti.
– Nykyään ajattelen niin, että asiat ovat aina jollain lailla. Ne ovat aina jotenkin.
Vittuako sitä kaikesta stressaamaan.
– Enemmän vaikuttaa se, miten asioihin suhtautuu. Jollei ihan niin jäykästi, on paljon helpompi hengittää. Vittuako sitä kaikesta stressaamaan.
– Hermostoni on rauhoittunut selvästi. Olen ymmärtänyt, ettei asioita kannata tehdä terveyden kustannuksella.
Kärsi unettomuudesta
Sykkeensä alas saanut Aksu kokee elävänsä nyt täysin toisenlaista elämää.
– Arkirytmini on ihan selkeästi erilainen. Säännöllisempää syömistä, säännöllisempää liikuntaa ja säännöllisempää nukkumista.
– Naughtyn-vuosina lepo oli kaikkein haastavinta. En saanut nukuttua öisin, kun asiat pyörivät mielessä. Nykyään ei tarvitse hirveästi stressata mistään.
Terveellistä bisnestä
Neljänkympin kynnyksellä Akseli on alkanut treenata säännöllisesti. Hän on myös perustanut Curtis Pollardin kanssa hyvinvointibisneksen, Herlefitin.
Sen idea on kiteytettynä tämä: Curtis suunnittelee treeniohjelmat ja Akseli puolestaan terveellisen – mutta myös maukkaan – ruokavalion.
– Silti tiedostan sen, että riittävä uni on terveyden kannalta kaikkein tärkeintä. Vasta sen jälkeen tulee safka ja sitten treenaaminen.
Ei ramppaa vaa’alla
Akselin ja Ossi Lahtisen luotsaama Burgerimiehet on ollut suosittu tv-formaatti. Se on kuitenkin kirvoittanut myös huolestuneita kommentteja keskustelupalstoilla.
Osa katsojista on jopa kauhistellut isojen miesten rasvamättämistä. Herra Herlevi ei ole kuitenkaan kiloistaan huolissaan.
Eivät ne kilomäärät kerro mitään.
– Olen isokokoinen, melkein 190 senttiä pitkä ja muutenkin romuluinen. Eivät ne kilomäärät kerro mitään.
– Nyt nautin siitä, että kalenterini on aiempaa tyhjempi. Olen oppinut myös olemaan armollisempi itselleni.
