Silakkaa ja perunaa pikkurahalla – Saariston Martan ohje on täydellinen isänpäivään
Pyhinä ja isänpäivänä ei tarvitse laittaa pöytään kalliita herkkuja, sillä kotikeittiöön löytyy raaka-aineita edullisestikin.
Silakka on kalasuosikkini, jota nyt saa nyt varsin edullisesti. Se on maukas ja monikäyttöinen kala, josta syntyy pienellä vaivalla kunnon juhla-ateria. Silakkapihvit ja keitinperunat kylkeen.
Katso video: Vappu Pimiän ruokavinkit syksyyn
Isänpäivänä tämä herkku maistuu isälle varmasti ja saattaapa väki pyytää lisääkin!
Ainekset:
Noin kilo silakkafileitä (5,00 €)
Ruisjauhoja
Suolaa
Mustapippuria
Tuoretta tilliä (0,50 €)
Voita (0,50 €)
Noin kilo perunoita ( 1,00 €)
Valmistus:
Asettele silakkafileet leivinpaperille nahkapuolet alaspäin.
Ripottele niille hieman suolaa ja mustapippuria.
Laita joka toiselle fileelle tillisilppua ja nosta tillitön filee päälle.
Pyöräytä silakkapihvit ruisjauhossa, ja paista ne voissa keskilämmöllä molemmin puolin kauniin ruskeiksi ja kypsiksi. Paista silakat erissä, älä täytä pannua liikaa, jotta pinnat pysyvät rapeana.
Kuori ja keitä perunat pihvejä paistellessa. Kata ateria tarjolle heti valmistamisen jälkeen ja nauti hyvästä ruoasta.
Hinta yhteensä 7,00 €.
Maukkaita marraskuun päiviä!
Lisää reseptivinkkejä löydät saaristonmartta.fi
