Suomalaisen huippukokin kauhunhetket – totuus paljastui sairaalassa
Hotelli Punkaharjua pyörittävä huippukokki Ilkka Lääveri joutui Sari-vaimon kauhuksi äkillisesti sairaalaan.
Uutispommin hiljattain hotelli Punkaharjun pyörittämisestä pudottanut yrittäjäpariskunta, huippukokki Ilkka Lääveri ja Huono äiti -blogistaan muistettu Sari Helin joutui viikko sitten todelliseen pinteeseen.
Superkiireisen pariskunnan arki meni kertaheitolla uusiksi, kun Ilkan pahentuneet vatsakivut pakottivat miehen sairaalavierailulle.
Alkujaan akuutiksi umpilisäkkeen tulehdukseksi epäilty tila paljastui tarkemmassa tutkimuksessa stressin aiheuttamaksi suolistotulehdukseksi.
– Tunnolliset ihmiset, Sari Helin huokaa.
Tiukka määräys
Erityisen tärkeää tilanteessa oli rajoittaa Ilkan oma tekeminen minimiin. Lääkäri vaati ehdotonta lepoa.
– Onneksi siinä oli järki mukana. Aloin jo viime viikolla miettimään, että josko sitä menisi vähän touhuamaan keittiöön. Onneksi en mennyt, Ilkka toteaa nyt ja kertoo olevansa viikon jälkeen jo huomattavasti paremmassa kunnossa.
Laadukkaita tuuraajia on huippuravintoloiden toimijoille vaikea löytää ja jatkossa on tiedossa paljon potentiaalisia stressinaiheita.
– Onhan tämä sinänsä erikoinen tilanne, että suunnittelemme koko ajan uusia ravintolaprojekteja eli lisää stressattaavaa. No, en minä alaa vaihda kuitenkaan, Ilkka toteaa.
