Ruokavinkki vilua vastaan – katso Saariston Martan resepti
Tässä maukas kattaus talven tuiskuihin ja vilua vastaan!
Väriä ja makua on riittämiin koko neljän hengen poppoolle. Tällä kertaa kauppareissullani kävi hyvä tuuri… löysin alelaputettuina broileria, maitoa, kermaa ja jogurttia. Kukapa ei edullisempaa ruokaa näinä päivinä suosi, joten on viisasta olla tarjoushaukka!
Raaka-aineet sitruunabroileripastaan:
2 broilerin rintafileetä noin 350 g (3,45 €)
Öljyä
1 iso sipuli (0,20 €)
Ripaus cayennepippuria
2 dl kuohukermaa (0,85 €)
2 dl täysmaitoa (0,20 €)
1 kasvisliemikuutio
2 rkl jauhettua kurkumaa
Valkosipulia (0,20 €)
Pala inkivääriä (0,20 €)
Yhden sitruunan mehu (0,20 €)
Ripaus sokeria
3 dl turkkilaista jogurttia (1,00 €)
Suolaa
500 g spagettia tai muuta pastaa (0,70 €)
Tee
ateria näin:
Leikkaa broilerin fileet sopiviksi suupaloiksi, lorauta pannulle öljyä ja paista broileripalat kypsiksi. Lisää pilkottu sipuli ja cayennepippuri, kuullota. Lorauta sitten joukkoon kerma, maito ja kasvisliemikuutio.
Anna kastikkeen poreilla muutama minuutti. Lisää kurkuma, pilkotut valkosipuli ja inkivääri, sitruunan mehu sekä ripaus sokeria.
Vähennä lämpöä ja hauduttele vielä hetki. Lisää lopuksi jogurtti. Sekoittele ja maistele maut kohdalleen, siitä tietää onko vielä tarvetta lisätä mausteita.
Keitä spagetti paketin ohjeen mukaan al dente ja sekoita se kastikkeen joukkoon.
Hinta yhteensä 7,00 €.
Herkullisia talvipäiviä!
Lisää reseptivinkkejä löydät saaristonmartta.fi
