Maukas talvipäivän ruoka – katso Saariston Martan resepti
Silakkaa saa nyt edullisesti.
Silakasta saa valmistettua monenmoista hyvää syötävää. Tämä uuniruoka on mitä maukkainta, ja padallinen valmistuu kätevästi talvipäivään. Syömään ja hyvää ruokahalua!
Raaka-aineet pekonisinappisilakoihin:
Noin 100 g pekonia (1 €)
Muutamia lusikallisia sinappia
Puoli kiloa silakoita (2 €)
1 iso sipuli (0,20 €)
Puolikas purjosipuli (0,30 €)
Suolaa
Pari laakerinlehteä
Kymmenisen maustepippuria
Tilliä (0,50 €)
4 dl kuohukermaa (2,50 €)
Kilo yleisperunaa (0,50 €)
Tee ateria näin:
Leikkaa pekonisiivut pieneksi, ja nakkaa ne hellalla kuumennettuun pataan kypsymään. Voita voi laittaa, jos tarve vaatii. Kypsennyksen loppuvaiheessa lisää sekaan sinappia.
Lado pekonin päälle peratut silakat, sipulilohkot ja pätkitty purjosipuli. Ripottele niille suolaa, pistä sekaan pippurit sekä laakerinlehdet ja tuoretta tilliä silputtuna. Lusikoi sinappia nokareina pinnalle ja kaada kermaa päälle.
Laita pata uuniin 200 asteeseen tunnin ajaksi, kunnes silakat ovat kypsiä ja kerma kuplii herkullisesti. Päälle vielä tillisilppua ja kylkeen keitinperunoita tai perunamuusia.
Hinta yhteensä 7,00 €.
Lisää reseptivinkkejä löydät
