Lapsille ei kelpaa edes kurkku – perheen juustoinen ruokavalio vetää Kape Aihisen hiljaiseksi
Kapen keittiökaappauksessa kohdataan ruokavalio, joka on kuorrutettu juustolla ja kermalla.
Keskiviikkona 6.5. nähtävässä Kapen keittiökaappaus -ohjelman jaksossa kokki Kari ”Kape” Aihinen rientää malmilaisperheen avuksi.
Video: Tällaista ruokaa Kape Aihisen kotona oikeasti tehdään.
Perheessä ruoanlaitto on pakkopullaa ja kokin roolissa nähdään pääasiassa äiti Nita.
Helppoa kokkaus ei ole, sillä toinen perheen tyttäristä on hyvin tarkka siitä, mitä suuhunsa laittaa. Perheen jokainen ruoka kuorrutetaan juustolla ja kermalla. Perheen ruokavalio loistaa harmauttaan, eikä värikkäitä kasviksia ruokapöydässä näy.
– Meidän Emelie sanoo, että kaikissa ruoissa on maku. Se tarkoittaa sitä, että sitä ei voi syödä, isä Tuomas kertoo Kapelle.
Ei kasviksille
Perheen lapset eivät suostu syömään edes kurkkua.
– Vihreä on lempivärini, mutta silti lapseni eivät ole oppineet syömään edes kurkkua, Nita-äiti toteaa.
Kasviksille tarkoitettu lokero ammottaa tyhjyyttään. Nita myöntää, että yleensä siellä säilytetään vichy-pulloja, kahvi- ja energiajuomia.
Nita kokkaa jaksossa ruoan, joka on heille tavanomainen arkiruoka. Maustamattomia kanasuikaleita, juusto- ja ruokakermaa sekä päälle pussillinen raastettua mozzarellajuustoa. Se on ruoka, joka maistuu koko perheelle.
Reseptiin kuului aiemmin leikatut kirsikkatomaatit, mutta Nitan mukaan niistä tuli sanomista. Nyt kirsikkatomaatit ovat kuutioituna erikseen.
– Ottaisitko Emelie yhden tomaatin? Äiti yrittää taivutella tytärtään ruokapöydässä.
– En, Emelie kieltäytyy.
Vauvavuosi vaikutti vaakaan
Peruna ei kuulu myöskään perheen ruokalistalle, vaan pääosaa näyttelee pasta. Perheen energiakylläinen ruokavalio vaikuttaa myös terveyteen.
– Vauvavuosi oli aika rankka ja se näkyy vaa`assa ja uusissa diagnooseissa. Tuomaksella todettiin uniapnea, Nita kertoo Kapelle.
Muu perhe ei osallistu kokkaamiseen. Tuomas kärsii epäonnistumisen pelosta ja kokee, ettei osaa laittaa ruokaa. Siispä Kape kutsuu koko perheen yhteistuumin kokkaamaan.
Myös tytär Emelie innostuu ruoan laittamisesta. Kokeilukeittiössä valmistuu niin vokkiruoka kuin eksoottisempi peruna-lohi-salaatti-annos.
Maistelu ei kuitenkaan edelleenkään luonnistu.
Emelie laittaa ruokaa suuhunsa väkipalolla.
– En oikein tykkää maistella, hän saa sanotuksi.
Kapen keittiökaappaus keskiviikkoisin Nelosella ja Ruudussa.
