Niko Saarinen teki oman versionsa somehitistä – "Ei mitään järkee"
Trendikurkut ovat löytäneet tiensä myös Nikon ruokavalioon.
Erilaiset kurkkureseptit ovat nousseet yllättäväksi trendiksi sosiaalisessa mediassa.
Somevillitys sai alkunsa kesällä, kun kanadalainen Logan Moffitt alkoi julkaista Tiktok -sivullaan kurkuilla höystettyjä versioita suosituista ruoka-annoksista. Hän on muuntanut kurkkusalaatiksi erityisesti aasialaisia ruokia, kuten kalifornia-sushirullat.
Nyt kansan suosikkiradiojuontaja Niko Saarinen on hypännyt mukaan villitykseen. Niko on hehkuttanut kokkailujaan niin Tiktokissa kuin Instagramissakin. Mediapersoona on todennut somessa kurkkusalaattien olevan niin maukkaita, ettei hän aio syödä koko syksynä mitään muuta.
– Nää on niin hyviä, ettei mitään järkee!
Nikon järjettömän hyvä kurkkusalaatti
Ainekset:
Kurkku
Tonnikalaa tai kylmäsavulohta
Avokado
Riisiviinietikka
Sriracha-kastike
Chilimajoneesi
Tuorejuusto (maustamatonta ja esimerkiksi ruohosipuli)
Valkosipulia
Punasipuli
Suola
Pippuria
Soijaa
Seesaminsiemeniä
Keitetty kanamuna
Valmistus:
Viipaloi pesty tai kuorittu kurkku kannelliseen astiaan. Lisää sekaan valitsemasi kala. Pilko tai lusikoi avokado joukkoon. Kaada päälle hieman riisiviinietikkaa sekä oman maun mukaan srirachaa. Lisää joukkoon loraus majoneesia. Sekoita mukaan reilu ruokalusikallinen maustamatonta tuorejuustoa, samoin kuin maustettua versiota. Pilko pari valkosipulinkynttä ja pieni punasipuli ja lisää astiaan. Ripottele päälle mausteet sekä loraus soijaa. Lisää vielä seesaminsiemeniä oman maun mukaan. Pilko lopuksi keitetty kanamuna joukkoon. Laita astiaan kansi päälle ja ravista voimakkaasti makujen sekoittumiseksi.
Ateria on valmis nautittavaksi vaikka suoraan purkista!
@niko_saarinen Vastaus käyttäjälle @Kitkat Olen päättänyt että alan elämään näillä 🥒🥒 Ja tänä syksynä en syö muuta. Kiitos💘 #kurkku #resepti #kokkaus #tiktoksuomi ♬ alkuperäinen ääni - Niko Saarinen